あみもの日記

この赤いのはリトーブスです。
コノフィツムのセットをお願いしたら一個おまけについてきたのです。



ネット上で画像は見ていましたが、そのときはそんなに気にしていませんでした。
実物のほうがきれいな赤紫ですっかりお気に入りです。

届いたときはこんな風でした。



このころに比べると今は大きくなってプリプリになってます。

この後はコノフィツムマクロ画像。





他にもありますが、また後日アップしますね。


ところで、お正月は皆様お雑煮を召し上がったでしょうか？

うちの夫は出身が鳥取。
そのなかでも一部でしか作られないという『小豆雑煮』を食べるないとお正月気分がでないらしい。

小豆雑煮って薄甘くて塩気がある不思議なものなんですよ。

最初は甘いんだったらお汁粉だろ？とめんどくさいので粒あん缶詰をお湯で薄めて出したんですよ。
そしたら

「これは雑煮じゃない！」

と不機嫌になりましてね。

夫の実家で何度か食べたときも？？？って味で。

こういうとき、自分で料理できる男性だと見本をつくりながら味についての説明もしてもらえるんですけどね。
うちの夫は料理がからきしダメときた。

検証するとどうもこういう条件があるらしいんです。

１．小豆はつぶすな。汁は多め。

２．甘みは薄目

３．塩は塩気がはっきりわかるくらい入れる。（でもしょっぱくはない）

４．餅は丸餅！（四角いと不機嫌に。）

こういうことらしいんですね。

というわけで、今年は最後の味付けを夫に見てもらいながらこしらえました。

これが小豆雑煮です。



いっくら食べても私には微妙な味なので、自分一人で食べるときは普通のお汁粉の味付けにしておやつに頂きました。

ええ、小豆雑煮は小豆を事前に煮ておいてから食べる分だけ（お水もたして）温めつつ味付けして食べるものらしいんですよ。

夫の望む味は再現可能になったので来年からはお雑煮でもめることはないでしょう。